Sonntag, 22.09.2019
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Vom Korn zum Brot

Besuch der Vollkornbäckerei Meffert

Anfang 1900 als herkömmliche Bäckerei in der Paulinenstraße in Lemgo gegründet, wurde diese in den 1960er Jahren in eine der ersten Vollkornbäckereien der Bundesrepublik umgewandelt. Heute gehören Filialen in Detmold, Bad Salzuflen und Bielefeld zum Unternehmen. Gebacken wird im Stammhaus in Lemgo. Hier wird das Korn auf der hauseigenen Steinmühle zu Vollkornmehl geschrotet und unter Beigabe von Wasser, Meersalz, verschiedenen Saaten und hauseigenen Vorteigen zu Vollkornbrot und vielfältigen anderen Backwaren in Bio-Qualität gebacken. Teilnehmende der Betriebsbesichtigung erhalten Einblicke in das Herstellverfahren von Vollkornbroten.

1 Termin(e)

Freitag, 15:00 Uhr

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot sind momentan 2 Zeiten bzw. Orte bekannt:

ZeitenPreisOrtAng.-Nr.
27.09.19
Fr.
15:00 - 17:00 Uhr
5 € Treffpunkt: Am Bauhof 32
32657 Lemgo
Deutschland
1920-L1460
29.11.19
Fr.
15:00 - 17:00 Uhr
5 €
Treffpunkt: Am Bauhof 32
32657 Lemgo
Deutschland
s.o.
1920-L1460
Anbieteradresse
VHS Detmold-Lemgo
Krumme Str. 20
32756 Detmold, NRW
Tel: 05231 / 977-232 & 05261 / 213-121
Fax: 05231/977688 & 05261 / 213-339
Kontakt: Annette Brüning, http://www.vhs-detmold.de/index.php?id=96
www.vhs-detmold-lemgo.de/
info@vhs-detmold-lemgo.de
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