Freitag, 14.08.2020
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dry aged beef - einmalig im Geschmack

Dieses Angebot ist abgelaufen.

Es versetzt Fleischliebhaber in Erregung: Dry Aged Beef, das trocken abgehangene Rind, liefert die besten Steaks der Welt. In den USA sind die am Knochen gereiften Rinderrücken schon seit Jahrzehnten Kult. Die Trockenreifung des Fleisches, das sogenannte Dry Aging, ist das älteste Verfahren der Fleischreifung. Hierbei wir das Fleisch am Knochen über einen gewissen Zeitraum bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit abgehängt. Trockengereift, wie man so schön sagt.

Das Menü:

Vorspeise

  • Knackiger Salat der Saison

Hauptgang

  • Haselnuss-Süßkartoffel-Rösti
  • Dry Aged Beef
  • Cranberry-Chutney

Der Abschluss

  • Schokokuchen mit weichem Kern

Bon Appétit!

1 Termin(e)

Donnerstag, 19:00 Uhr

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan keine Zeit und kein Ort bekannt.

Anbieteradresse
Volkshochschule-VHS Hameln-Pyrmont
Sedanstraße 11
31785 Hameln
https://www.vhs-hameln-pyrmon..
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