Donnerstag, 27.07.2017

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Bildungskompass
Kreis Lippe

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Teamarbeit Profiküche

Inhalte:

Die Prozesse in Kochteams sind hoch kreativ und komplex. Jeder kennt die Aussage „Ein erfolgreicher Koch und sein Team müssen gut organisiert sein“. Wenn Sie diese Situation auf Ihr Team oder Abteilung übertragen, wünschen Sie sich optimales Zeitmanagement, gepaart mit Flexibilität und Kreativität, oft auch Improvisation.

Bei diesem Seminar haben Führungskräfte, Mitarbeiter/innen oder Teams die Möglichkeit, gemeinsam anhand einer LIVE-Situation in einer Profiküche genau diese Stärken zu trainieren. Dabei geht es nicht nur um das Training, sondern auch um das Event, anschließend die kreativen Ergebnisse gemeinsam zu genießen, quasi die Lorbeeren guter Arbeit zu ernten um neue Motivation für den Alltag zu schöpfen.

In diesem Seminar haben Sie die Gelegenheit, gemeinsam im Teamkreativ zu kochen und die Speisen auf eine besondere Art anzurichten. Nicht nur optische, sondern auch geschmackliche Besonderheiten werden herausgearbeitet. Von der Consommé im Einkochglas bis zum rohen Thunfisch auf zwei Saucen als Zwischengericht oder aber den Hauptgang im Papierpäckchen gegart.

Je nach Wunsch oder Produkt ihres Unternehmens können speziellen Rezepte und Verarbeitungsmöglichkeiten oder der Schwierigkeitsgrad vorab ausgewählt werden. Dabei stehen frische, saisonal abgestimmte Produkte im Mittelpunkt. Einfache Vorkenntnisse reichen aus. Dieses Training eignet sich auch hervorragend für Kundenevents im Vertriebsbereich oder kleine Betriebsfeste mit Kochaktion.
Methoden:

Einzelaufgaben und Teamübungen wechseln sich ab. Die Teilnehmer/innen improvisieren anhand von zuvor ausgewählten Rezepten, die auch auf das Produktthema bezogen sein können. Es entstehen kreative Arbeitsergebnisse, an deren Ergebnis Sie vorher nie geglaubt hätten.
Zielgruppen:

Führungskräfte/MitarbeiterInnen in Vertrieb und Verkauf.
Dozent:

Jürgen Rabe

http:/­/­denkfluegel.­de/­kreativ-seminare/­k.­.­

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
Beginnt laufend
09:00 - 16:00 Uhr
5 Std. Ganztägig
Di.
k. A.
auf Anfrage
Marktplatz 5
32756 Detmold

1 Tag nach Vereinbarung
Auf Anfrage:
Detmolder Stadthallen GmbH
Akademie Denkflügel
Marktplatz 5
32756 Detmold
Tel: 05231 977–901
Fax: 05231 977–916
Email: info@denkfluegel.de
www.denkflügel.de

AD-KT-06
Anbieteradresse
Akademie Denkflügel / detmolder Stadthallen GmbH
Marktplatz 5
32756 Detmold
Tel: 05231/977-901
Fax: 05231/977-916
Kontakt: Astrid Fiebig
www.denkfluegel.de
a.fiebig@detmold.de
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